Libérés – Délivrés !
Hier encore nous étions tous confinés.
C’est timidement que l’on peut enfin ressortir et apprécier les petites sorties au resto interdites encore il y a peu. Enfin !
Alors, après en avoir rêver plusieurs nuits on décide de partir en équipe afin d’aller fêter comme il se doit le retour au brunch du dimanche.
Pour l’occasion, nous sommes allés faire un brunch chez « Aujourd’hui Demain » : le concept store 100% végane.
Concept Store Végane : consommer mieux
Le 26 novembre 2017 un nouveau concept sore parisien voyait le jour : Aujourd’hui demain.
Si vous cherchez un endroit pour manger, boire un café et faire du lèche vitrine en même temps la boutique propose un coin shopping et un coin fooding. L’idée n’est pas d’inciter à la surconsommation ; bien au contraire. On y apprend plutôt à consommer différemment et même intelligemment.
Ainsi, sur les étagères cohabitent des chaussures en cuir, des jeans, des serviettes hygiéniques fait main, un coin librairie, une épicerie et autres produits cosmétiques.
La grande particularité de ce shop : c’est qu’il est entièrement végane. Tout éthique. Ou pour une fois : comment ne pas culpabiliser de trop consommer.
C’est le premier concept store à proposer ce types de services et il compte déjà beaucoup d’aficionados. Un peu plus de 20 000 abonnées cliquent quotidiennement sur leurs photos alléchantes et les autres font la queue sur le trottoir pour espérer pouvoir s’attabler et déguster les plats IRL !
A taaaable !
Nous on a été prévoyants et on a réservé à l’avance. Inutile de vous dire qu’on est était à la bourre, malgré cela le staff nous en ont tenu rigueur. C’est qu’ils sont hyper cool ici !
A l’arrivée on nous installe sur une petite table aux chaises en formica et on nous propose une carte où le choix est quasi impossible à faire. Effectivement, tous les plats ont l’air top en plus d’être fait maison. Sur la carte se mélangent les burgers au bacon sans bacon, du chicken frit sans poulet ainsi que du fromage sans fromage avec des options sans gluten.
Les gourmand.e.s ont également de quoi se lécher les babines tant les pâtisseries donnent l’eau à la bouche.
Les assiettes remplies sont englouties aussi vite qu’elles sont arrivées sur les tables.
Pour tous ceux qui pensaient que le veggie n’a aucun goût détrompez-vous. Le mieux c’est encore d’y aller et de vous en rendre compte par vous même. Vous seriez agréablement surpris par le mix des saveurs.
L’originalité des plats et la playlist qui viendra rythmer vos coups de fourchette finiront de vous convaincre.
Aujourd’hui demain ou « AD » sur Insta pour les intimes; c’est par ici.
Ouvert 7/7 j
Du lundi au jeudi de 11h à 20h
Du vendredi au samedi de 11h à 22h30
Dimanche de 12h à 19h
Téléphone 09 80 65 20 10